咖啡豆 – 第 3 頁 – 慢慢烘・咖啡｜孩子慢慢烘出的精品咖啡

羅布斯塔咖啡是什麼？了解咖啡世界另一個重要角色

在咖啡世界裡，常常會聽到兩個名字：阿拉比卡咖啡（Arabica）和羅布斯塔咖啡（Robusta）如果說阿拉 […]

如果您常喝咖啡，可能會在咖啡介紹中看到一種風味描述：「堅果風味」，例如：榛果、杏仁、核桃、花生。很多人第一次 […]

在咖啡世界裡，有一句老話：「咖啡好不好，豆子先說話。」很多人在購買咖啡時，常常會看到包裝上寫著：100% A […]

很多人第一次喝到某些咖啡時，會有一種很熟悉的感覺：「這杯咖啡怎麼有巧克力味？」其實，這並不是咖啡加了巧克力。 […]

研究咖啡與精品咖啡久了，我常常遇到一個很有趣的問題：「為什麼有些咖啡喝起來像水果？」有人第一次喝到某些精品咖 […]

很多人喜歡咖啡，其實不只是因為提神，而是因為那股令人放鬆的香氣。早晨剛沖好一杯咖啡時，空氣中飄散出的香味，往 […]

研究咖啡與精品咖啡這些年，我常常遇到一種很有趣的反應。有人第一次喝到某些精品咖啡時，會愣住一下，然後說：「這 […]

很多人第一次喝咖啡時，最直接的感受往往只有一個字：苦。甚至有人會說：「咖啡怎麼這麼苦？」但其實，咖啡的苦味 […]

研究咖啡與精品咖啡這些年，我常常遇到一種咖啡愛好者。他們對咖啡的要求很簡單：「我要濃一點的咖啡。」有些人喜歡 […]

很多人第一次喝咖啡時，常常會有一個疑問：為什麼咖啡會有酸味？有些人會以為咖啡變酸代表壞掉，其實並不是。事實上 […]

研究咖啡與精品咖啡這些年，我常常聽到一個問題：「我剛開始喝咖啡，有沒有新手咖啡推薦？」其實很多人對咖啡的第一 […]

如果您曾經喝過咖啡，可能會發現有些咖啡非常濃郁、苦味較重，甚至帶有巧克力或煙燻的香氣。這種風味的咖啡，很可能就 […]

研究咖啡與精品咖啡這些年，我慢慢發現一件事情：很多人年輕時喝咖啡是為了提神，但到了人生另一個階段，喝咖啡的理由 […]

如果您曾經買過咖啡豆，很可能會看到包裝上寫著：淺焙、中焙、深焙，這些其實代表咖啡豆的烘焙程度。在所有烘焙度 […]

研究咖啡與精品咖啡這些年，我常常覺得一件事情很有意思：很多人開始真正「依賴咖啡」，其實是在學生時代。可能是準 […]