咖啡知識 – 慢慢烘・咖啡｜孩子慢慢烘出的精品咖啡

精品咖啡品牌推薦怎麼選？一篇帶您找到真正適合您的咖啡品牌

當您開始走進精品咖啡的世界，很容易會遇到一個問題：「精品咖啡品牌推薦有哪些？」但說真的，品牌這件事，有時候就像 […]

當您開始接觸精品咖啡，常常會遇到一個問題：「精品咖啡到底該怎麼買？」看著網路上琳瑯滿目的咖啡豆、掛耳包、風味介 […]

提到咖啡，幾乎所有人第一個想到的，就是「咖啡因」。有人愛它提神的效果，也有人擔心它影響睡眠，正所謂「愛之深，責 […]

當一個人開始接觸精品咖啡，幾乎都會問同一個問題：「精品咖啡豆推薦哪一款？」但說真的，這問題就像問「哪種水果最好 […]

很多人開始接觸咖啡後，常會問一句話：「精品咖啡推薦哪一款？」但說真的，這個問題其實沒有標準答案，正所謂「眾口難 […]

走進咖啡世界後，很多人會開始問一個問題：「精品咖啡品牌這麼多，到底該怎麼選？」有些看起來很高級，有些強調產地， […]

這幾年，如果您有留意咖啡市場，應該會發現一個現象：越來越多人開始談「精品咖啡」。不只是咖啡店，甚至連網路、電商 […]

很多人每天都在喝咖啡，但很少人真正去想：「這杯咖啡，是怎麼來的？」正所謂「飲水思源」，當我們細細追溯，就會發現 […]

如果您曾經覺得，咖啡只是用來提神的飲料，那麼當您接觸到「精品咖啡第三波」時，很可能會有一種「原來咖啡可以這麼不 […]

如果說咖啡只是提神飲品，那麼精品咖啡，則更像是一種生活態度。這幾年，精品咖啡在全球迅速興起，從產地故事到沖煮儀 […]

很多人開始接觸精品咖啡時，心裡常有一個疑問：「到底怎樣才算好咖啡？」有人看產地，有人看價格，也有人看品牌，但總 […]

在精品咖啡的世界裡，有一句話很重要：「好咖啡，從挑豆開始」。身為長期研究咖啡知識的從業者，我常發現，很多人關注 […]

在精品咖啡的世界裡，有一個看似神秘卻非常重要的流程，那就是：杯測（Cupping）。很多人第一次看到咖啡師在桌 […]

在精品咖啡的世界裡，很多人常會看到「精品咖啡」、「商業咖啡」、「高級咖啡」這些詞，但心裡卻有點疑惑：這些等級到 […]

在精品咖啡的世界裡，常常會看到一個數字，例如：85分、88分、90分以上。很多人第一次看到時，心裡難免會想：「 […]