咖啡產業未來會怎麼發展？一杯咖啡，看見下一個時代的方向
如果把時間拉長來看，咖啡產業其實一直在變。從早期的農業產品，到後來的商業商品，再到現在的精品咖啡，每一個階段， […]
日記22：邀請你：與我們一同，為愛烘焙，點亮未來！
在過去的廿一篇日記中，我與大家分享了我為亞斯伯格女兒的永續未來而互聯網創業廿載的完整心路歷程。從最初的母親的牽 […]
咖啡消費趨勢是什麼？一杯咖啡，正在悄悄改變我們的選擇方式
如果您有觀察近幾年的生活變化，會發現一件事：咖啡，不再只是「需要」，而變成一種「選擇」。從便利商店到精品咖啡， […]
日記21：讓『慢慢烘』，成為點亮更多希望的光
在過去的廿篇日記中，我們一同走過了『慢慢烘精品咖啡』從愛萌芽、為愛而戰、到為愛壯大的完整旅程。從為亞斯伯格女兒 […]
咖啡經濟是什麼？一杯咖啡，如何撐起全球產業與生活價值
很多人每天喝咖啡，但很少會去想：這一杯咖啡，背後其實牽動著多少人的生活。從農民種植，到處理、運輸，再到消費，每 […]
日記20：『You Never Walk Alone』：感謝所有同行者
在過去的十九篇日記中，我與大家分享了我為亞斯伯格女兒轉身互聯網創業廿載的心路歷程，從母親的牽掛到『慢慢烘精品咖 […]
精品咖啡市場是什麼？為什麼越來越多人開始選擇精品咖啡
如果把時間往前推十年，很多人對咖啡的印象，可能還停留在「提神」或「苦」。但現在，越來越多人開始談風味、講產地， […]
日記19：廿年創業，最珍貴的是這份為愛堅持的勇氣
從2004年毅然離開高科技產業，轉身投身互聯網創業，至今已整整廿年。這段漫長而充滿挑戰的旅程，不是為了追逐名利 […]
咖啡未來趨勢是什麼？一杯咖啡，正在悄悄改變我們的生活方式
有些變化，是悄悄發生的，等到發現時，世界早已不同。咖啡，就是這樣一個例子。從一開始的提神飲品，到現在成為生活的 […]
日記18：雙軌並進：愛心與專業的完美融合
在前面的日記中，我們詳細解構了『慢慢烘精品咖啡』的兩大產品線——承載純粹情感的「為愛而烘」系列，以及注入科技與 […]
咖啡師文化是什麼？一杯咖啡背後的人與風格，才是靈魂所在
當我們談到咖啡，很多人會想到豆子、風味、產地，但其實還有一個很關鍵的角色，往往被忽略：那就是咖啡師。正所謂「人 […]
日記17：『DNA』：『慢慢烘』的核心競爭力與堅持
從為亞斯伯格女兒的未來轉身互聯網創業，到與學校老師攜手點燃『慢慢烘精品咖啡』的火花，再到為永續經營而與知名企業 […]
咖啡職人是什麼？一杯咖啡背後，其實是時間與堅持的累積
有些東西，看起來很簡單，實際上卻不容易做到極致。咖啡，就是其中之一。很多人會覺得沖一杯咖啡不難，但當您真正深入 […]
便利與新鮮兼得，忙碌生活中的品質堅持
「慢光系列」的科技核心：「氮氣鎖鮮一年」技術，讓咖啡品質與保鮮期達到前所未有的結合。 這項與知名企業聯名合作的 […]
台灣咖啡品牌有哪些？在地咖啡的溫度，藏在每一杯細節裡
這幾年，台灣的咖啡市場變化很快，從早期以連鎖品牌為主，到現在百花齊放，各種風格的咖啡品牌不斷出現。有人走精品路 […]